22 frutas tropicales exóticas de Colombia (actualización 2017)

Colombia tiene una enorme cantidad de frutas tropicales exóticas disponibles. Un artículo antiguo en este sitio sobre 11 frutas tropicales exóticas de Colombia es uno de los artículos más populares de este sitio web. Pero en realidad hay muchas más frutas tropicales disponibles en Colombia. Así que ofrecemos una actualización con varias frutas tropicales más de Colombia. Ahora hemos duplicado el número que cubrimos, a 22 frutas tropicales.

Según el Sistema de Información sobre la Biodiversidad de Colombia, hay casi 55.000 especies viviendo aquí. Aproximadamente 3.000 orquídeas y plantas son endémicas, o nativas, de Colombia. Casi el 18 % de las aves del mundo reside aquí. Hay casi 400 especies diferentes de abejas.

Así que no debería sorprender que Colombia también tenga una asombrosa cantidad de frutas comestibles. Y me propuse probar tantas como fuera posible de las que se venden aquí en Medellín. Compré la mayoría en mi supermercado Carulla local, pero también compré algunas en el mercado Minorista y a vendedores de frutas en El Centro.

Las 22 frutas tropicales de este artículo están enumeradas en orden alfabético.

1. Badea

La badea es parte del género Passiflora (flor de la pasión). Es verde, mide de 10 a 30 centímetros de largo y de 8 a 16 centímetros de ancho. Tiene una pulpa blanca y esponjosa. También puede tender a ser un poco harinosa e insípida. Sin embargo, hay semillas duras y aplanadas en el centro que son jugosas y se usan para jugo. Es alta en calcio, fósforo y niacina.

2. Borojó

Esta fruta redonda y de color marrón oscuro es promocionada como el Viagra natural de Colombia y a menudo se vende en forma de jugo o mermelada, que se dice que proporciona energía sostenida debido a los altos niveles de vitaminas B. Crece en la zona noroeste de Colombia, en el departamento del Chocó.

La probé en una tienda de frutas en las Torres de Bomboná (Cl. 47 #42-60, El Centro). Y la encontré un poco amarga pero interesante. Es alta en fósforo, así como en proteínas, una rareza para una fruta.

3. Carambolo (también conocido como fruta estrella)

Esta hermosa fruta amarilla en forma de estrella tiene un exterior ceroso y un interior jugoso. Puede comerse tal cual, con piel y todo. Para mí, el sabor fue un cruce entre una manzana y una uva, y me gustó la textura crujiente. Bajo en calorías, alto en fibra y vitamina C, el carambolo macerado puede mezclarse con aguardiente y dejarse reposar durante 45 días para crear un delicioso licor.

4. Chirimoya (también conocida como anón)

Esta fruta verde en forma de corazón está cubierta de capas de piel tierna que se asemejan a pétalos. Tiene una pulpa muy suave, cremosa y dulce que comí directamente de la fruta. También es excelente en batidos, mousses y rellenos de tartas. Las grandes semillas negras son tóxicas y en realidad pueden usarse como insecticida cuando se trituran. Es alta en fibra, vitamina C y potasio.

5. Chontaduro

Los vendedores de frutas de El Centro son un excelente lugar para encontrar chontaduro, una pequeña fruta de color rojo anaranjado que es de la región del Pacífico. Esta fruta de palma contiene tanta proteína como los huevos, vitaminas liposolubles, zinc, cobre, calcio, hierro y betacaroteno, y ayuda a bajar los niveles de colesterol debido a su alto contenido de omega 3 y 6. Debido a su pulpa extremadamente dura, necesita cocinarse antes de comerse.

6. Curuba

Encontré esta fruta del género Passiflora bastante insípida. Se parece un poco a un banano pequeño y recto. La piel es delgada y suave, y el interior está lleno de semillas anaranjadas que saqué y comí con una cuchara. Aparentemente es deliciosa cuando se mezcla con leche y azúcar. Tiene un alto contenido de pectina y a menudo se usa en mermeladas.

7. Feijoa

Una pequeña fruta verde ovoide con una piel gruesa; encontré que esta fruta olía a perfume floral. Tenía el aroma más fuerte de todas las frutas que probé. Con una pulpa blanca, suave y cremosa en su interior, simplemente saqué cucharadas para comer. Sin embargo, encontré el olor y el sabor jabonosos e intensos desagradables.

8. Granadilla

Otra fruta del género Passiflora, esta fruta redonda y amarilla tiene un exterior grueso y resbaladizo. En su interior está llena de semillas oscuras comestibles rodeadas de pulpa. A menudo se usa para jugos, también puede comerse fresca y sabe a un maracuyá suave. Alta en vitaminas A, C y K, así como en fósforo, hierro y calcio.

9. Guama (o guaba)

Esta es una fruta menos común pero, según los informes, deliciosa y bastante única. Es una fruta en vaina, y las vainas de guama pueden ser tan largas como tu antebrazo y son de color verde brillante u oscuro. Cuando abres una guama verás la fruta que parece una fila de bolas de algodón, cada una envolviendo una semilla. Comes la parte blanca y escupes la semilla.

Según los informes, la guama es antiinflamatoria y ayuda a bajar la presión arterial. Busqué y desafortunadamente no pude encontrar una guama en Medellín, pero aún espero encontrar una para probarla.

10. Guanábana

Una fruta verde gigante con púas que puede pesar hasta cuatro kilogramos; la guanábana gana el premio a la apariencia exótica. Detecté estas frutas cuando caminaba por un sendero en las afueras de Minca (cerca de Santa Marta) y pensé que se veían increíbles. Sin embargo, para mí, la pulpa blanca y jugosa tiene una textura babosa extraña que no me gustó. Aunque no está científicamente probado, muchos creen que puede ayudar a curar el cáncer.

11. Guayaba

Una de mis frutas favoritas, la guayaba se parece a una pequeña pera verde. Ábrela y encuentra un interior rosado precioso, fragante y firme. Hay semillas pequeñas y duras dentro de la pulpa, pero también son comestibles. La guayaba es la base del bocadillo, esos deliciosos bloques gelatinosos que se venden en todas partes. Es extremadamente alta en vitamina C.

12. Gulupa

Otra fruta más del género Passiflora, este maracuyá es morado y tiene un exterior duro y liso. En su interior hay semillas oscuras cubiertas por una capa gelatinosa. Ligeramente dulce, es mejor usarla en jugo para realzar su sabor. Como todos los maracuyás, la gulupa puede usarse como un sedante natural.

13. Higo

Una pequeña fruta verde que se parece a un cactus (y de hecho crece en un cactus), el higo tiene una pulpa de color naranja intenso que es bastante acuosa e insípida. Hay semillas diminutas y extremadamente duras dentro de la pulpa que no me gustó morder.

14. Lulo

Adoro el lulo. El nombre, el color naranja brillante, el interior firme y translúcido y las bonitas semillas son hermosos y únicos. Demasiado ácido para comerlo solo, simplemente saca la pulpa y licúala con hielo, limón, agua y azúcar para hacer una bebida refrescante. En la medicina tradicional, el jugo de lulo se usa como diurético.

15. Mangostino

La fruta del mangostino es una fruta tropical única, dulce, jugosa y ácida. Tiene una cáscara de un color morado rojizo intenso cuando madura. Crece en un árbol de hoja perenne. Los nativos del sudeste asiático llaman a los mangostinos la «fruta de los dioses» y desempeña un papel en la medicina tradicional de estas culturas.

El mangostino contiene una clase de compuestos polifenólicos naturales conocidos como xantonas, que son antioxidantes. Se ha demostrado que las xantonas tienen varios beneficios, incluyendo su uso como antiinflamatorio. Diferentes partes de la fruta y la planta se usan en el tratamiento de diversas enfermedades y trastornos, incluyendo enfermedades cardiovasculares, tuberculosis, cáncer y enfermedad de Alzheimer.

Los mangostinos son ricos en vitamina C y también son bajos en calorías (solo unas 63 calorías por cada 100 g). Según los informes, el sabor del mangostino es un cruce entre duraznos, clementinas y mangos. A veces es difícil encontrar mangostinos en Colombia, ya que según los informes esta es una de las frutas más raras del mundo. No pude encontrar uno antes de escribir este artículo, pero aun así lo incluí en esta lista.

16. Mamoncillo

La fruta también es conocida como mamón, mamones, quenepa, guinep, limoncillo y varios otros nombres. La fruta es algo así como un cruce entre un lichi y un limón, y es ácida y un poco dulce. Tienen una capa de piel apretada y delgada, pero rígida, que tradicionalmente se rompe con los dientes. Crecen en una rama y son de color verde.

17. Maracuyá

Probablemente la fruta más conocida del género Passiflora, el maracuyá, a menudo llamado fruta de la pasión, es extremadamente ácido cuando se come solo. Tiene una piel amarilla y gruesa que se arruga cuando está maduro. Me gusta cortar la parte superior, espolvorear azúcar dentro, mezclarlo con las semillas y comerlo a cucharadas. La piel gruesa es una taza biodegradable perfecta. Sin embargo, en su mayoría se usa para hacer un delicioso jugo.

18. Papaya

Otra de mis frutas favoritas, la papaya tiene un sabor que para muchas personas es de amor u odio. Crece en abundancia, puede pesar entre una y 20 libras, y se dice que las diminutas semillas negras son efectivas para eliminar los parásitos intestinales. La pulpa firme es de un precioso color naranja y me encanta comerla en cubos, por tazones. Es la base del querido aperitivo colombiano «salpicón», básicamente una ensalada de frutas nadando en papaya licuada.

19. Pitahaya

También conocida como fruta del dragón, probablemente porque las gruesas escamas amarillas se asemejan a las de un dragón, esta fruta se considera nativa de Colombia. En su interior, la pulpa blanca y firme está salpicada de diminutas semillas negras. La piel se pela fácilmente y el interior puede cortarse en rodajas. Pensé que sabía a kiwi. Muy recomendada.

20. Tomate de árbol

La piel es lisa, roja o anaranjada en la madurez, con vetas de color claro. La pulpa es anaranjada y jugosa, ligeramente ácida, con numerosas semillas. Aunque en su mayoría se usa para hacer jugo (un jugo popular que se ofrece con el «menú del día»), también puede comerse solo o espolvoreado con sal.

21. Uchuva

¿Puedo tener otra favorita? Probé la uchuva por primera vez cuando visité el mercado en el Parque Arví. La pequeña fruta redonda de color naranja brillante me llamó la atención y, cuando me la ofrecieron rociada en chocolate, la compré de inmediato. Tiene un sabor agridulce y una textura similar a una cereza.

22. Zapote

Una fruta redonda y marrón cuya piel tiene una textura entre el papel de lija y la pelusa de un durazno. En su interior, la pulpa es cremosa, de color naranja oscuro y suave, con dos semillas negras enormes. Escupí mi primer bocado, encontrando el sabor repugnante. Sin embargo, es una fruta popular que a menudo se convierte en malteadas, batidos y helados. La adición de lácteos probablemente suaviza el sabor fuerte.

La conclusión: frutas tropicales de Colombia

Hay una enorme cantidad de frutas tropicales disponibles en Colombia. Puedes encontrar muchas en tus supermercados locales. Pero para encontrar algunas es posible que tengas que ir a un mercado como el Minorista, que tiene una selección más grande.

¿Nos falta alguna fruta tropical exótica de Colombia en nuestra lista actualizada?

¿Cuántas has probado y cuál es tu fruta colombiana favorita?

Sobre Sonja

Sonja es de Whidbey Island, WA. Ha viajado a 46 países, pero nunca quiso establecerse en ninguno de ellos hasta que descubrió Medellín. Actualmente vive aquí en Medellín temporalmente, hasta que descubra cómo ser residente permanente.

Recordatorio: únete a nuestro Encuentro de Medellín Living de junio el 8 de junio a las 7 p. m. en Sport Wings, ubicado en el centro comercial Mayorca en Sabaneta. Este encuentro es una buena manera de conocer a otros expatriados como Sonja, que vive en Medellín, así como a recién llegados que visitan o están considerando mudarse a la ciudad.