Bariloche Parrilla: un nuevo asador argentino
Bariloche Parrilla Argentina es un nuevo asador argentino en Medellín, que abrió hace solo unos meses.
Había escuchado sobre el restaurante por un amigo colombiano y vi algunas buenas calificaciones en TripAdvisor, así que fuimos a probarlo el fin de semana pasado.
En EE. UU. lo llamaríamos un steakhouse, pero aquí en Sudamérica se conoce como una parrilla, un restaurante donde se sirven carnes a la parrilla.
El restaurante atiende a una clientela más sofisticada y adulta. El interior del restaurante ofrece un ambiente íntimo adecuado para cualquier ocasión, desde almuerzos de negocios hasta una noche con amigos, o una cita romántica para cenar.
Una de las primeras cosas que notas al entrar al restaurante es que tiene una parrilla abierta, para que puedas ver cómo se cocina tu filete.
Los comensales tienen varias zonas de asientos para elegir, incluyendo algunas mesas en un patio al aire libre, una sección de mesas al entrar, así como una sección detrás de la parrilla.
Bariloche Parrilla está ubicado en El Poblado, subiendo la colina desde el centro comercial La Frontera.
Nuestra experiencia en Bariloche
Estaba de humor para un filete, así que pedí el ojo de bife (rib eye), que es un corte típico para asar en Argentina, recomendado por nuestro mesero. El costo fue de 33.900 pesos (11,73 USD).
El filete estaba perfectamente cocinado, y aprecié cada minuto de él, ya que era muy sabroso, con un buen sabor y una textura tierna.
Mi esposa colombiana pidió el pollo a la parrilla, que también estaba perfectamente cocinado y sabroso, con un costo de 27.900 pesos (9,66 USD).
Las comidas a la parrilla en Bariloche vienen con una elección de acompañamientos, y tuvimos puré de papa, champiñones, papa al horno y ensalada Waldorf de acompañamiento, todo lo cual estuvo bueno.
De postre, pedimos la chocotorta para compartir, que costó 7.900 pesos (2,73 USD).
Para dos de nosotros para cenar, sin incluir el alcohol, ya que no estábamos bebiendo, pero incluyendo la propina, el total fue de 103.000 pesos (35,64 USD).
El menú en Bariloche
Los aperitivos van de 3.500 a 13.900 pesos.
Los filetes en Bariloche varían en precio desde 18.900 pesos por una media porción hasta 33.900 pesos por persona. También tienen una bandeja argentina a la parrilla para dos, que cuesta 64.900 pesos.
Todos los filetes vienen con una elección de hasta tres acompañamientos.
El menú en Bariloche también incluye pollo, cerdo, hamburguesas y pasta. Hay algunas ensaladas también, pero este no es el tipo de lugar al que típicamente irías cuando quieres algo verde y frondoso.
El menú también tiene varios postres deliciosos que van de 5.900 a 8.900 pesos. El restaurante también tiene un bar con una pequeña lista de vinos, que no probamos, ya que estábamos bebiendo jugos con nuestra cena.
En conclusión
Soy fan de los restaurantes de carnes argentinos, habiendo comido en varios en Buenos Aires, Argentina, y parte del personal de Bariloche es, según se informa, de Argentina, así que fui esperando encontrar un buen filete.
En Bariloche, encontrarás un restaurante con un auténtico ambiente y sabores argentinos.
No hay tantos buenos asadores en Medellín, en mi experiencia, y agregaría Bariloche a la lista de los mejores asadores de la ciudad después de probarlo.
Cuando estés de humor para un filete de alta calidad al estilo argentino de la parrilla, combinado con un servicio atento y un ambiente cálido y acogedor, dirígete a Bariloche.