Cachao: comida cubana y salsa en el Parque Lleras
Nota del editor: A partir de enero de 2013, este restaurante estaba cerrado, y reemplazado por un establecimiento diferente.
Cachao Restaurante and Mojitos era el chico nuevo del barrio cuando regresé a Medellín a mediados de 2010, y la primera vez que entré a este establecimiento del Parque Lleras fue para ser entrevistado por Christine (de Almost Fearless) para su documental en video.
Dentro, encontrarás mesas y sillas rojas, y sofás de cuero que actúan como una especie de semi-lounge, un área para tomar tu mojito con estilo mientras esperas que te sirvan tu comida cubana.
Mientras estábamos allí para la entrevista, disfrutamos una cerveza ya que era media tarde, y eché un vistazo al menú, que parecía costoso (al menos el menú de bebidas lo parecía). Los cócteles y los precios de los mojitos empezaban alrededor de 18.000 pesos (9 USD), y así que hice una nota mental de que el lugar estaba fuera de mi rango de precios.
Desafortunadamente para mí, estaría perdiéndome a propósito un ambiente increíble, deliciosa comida cubana, Y gran música salsa como resultado.
A principios de esta semana, decidí darle una oportunidad a Cachao para una cita de cena, y quedé más que satisfecho con el servicio, la comida y el ambiente.
Los jueves, viernes y sábados presentan una banda de salsa en vivo, y los sofás usualmente están llenos de gente disfrutando la música, así que sé que esas noches serían buenas.
Mi cena fue un domingo en la noche, y prácticamente teníamos todo el lugar para nosotros. Elegimos el sofá que queríamos (en una esquina trasera, por supuesto) y disfrutamos una cerveza antes de la cena antes de movernos a una de las mesas cercanas para disfrutar nuestros platos principales. Ambos platos principales estuvieron súper deliciosos, y parecía que la lista de reproducción musical de la noche fue tomada de una lista de mis canciones de salsa favoritas.
Después de la cena, regresamos a los sofás para seguir descansando, hablando y disfrutando nuestras cervezas.
Los platos principales costaban unos 22.000 pesos (11 USD) cada uno, lo que significaba que las cervezas Pilsen probablemente costaban unos 8.000 pesos (4 USD) cada una. Incluidos impuesto y propina, la cuenta para dos salió en unos 80.000 pesos (40 USD).
Según los estándares de Estados Unidos, eso es razonable, pero si todavía piensas que los precios son demasiado altos, entonces pasa por Cachao para el almuerzo, donde puedes conseguir platos por 13.900 pesos (7 USD) mientras aprovechas su hora feliz diaria que permite un 30 % de descuento en bebidas de 12 a 7 p. m.
Cachao Restaurante & Mojitos ocupa una ubicación privilegiada en una esquina diagonalmente opuesta al Café Juan Valdez en el Parque Lleras. Ya sea que quieras probar la cocina con un presupuesto para el almuerzo, o disfrutar la música salsa en vivo con una cita los fines de semana, Cachao vale tu tiempo.