Café Zorba: un café artístico con pizzas estupendas
La fachada es tan discreta como las hay. Una pared blanca en blanco, sin siquiera un letrero sobre la puerta para informar a los clientes que están en el lugar correcto.
Café Zorba es el bar clandestino de los cafés de Medellín. No buscan atención, pero son increíblemente populares.
El café abrió en 2010 o 2011. Sea cual sea el año, empecé a escuchar sobre él de boca en boca.
Mi primera visita fue una tarde tranquila entre semana, en la que conocí a uno de los propietarios y descubrí que no estaban ansiosos por ver una reseña en este blog.
Tres años después, ya no puedo mantenerlo en secreto para mis lectores (algunos de los cuales sin duda ya conocen su existencia).
Atraviesa la puerta en esa fachada blanca en la entrada de la calle, e inmediatamente estarás dentro de una de las salas, con un largo pasillo que conduce hacia atrás al área de la caja, el bar y la cocina, así como asientos adicionales y una terraza jardín en un nivel inferior.
A tu derecha, una sala más pequeña con asientos adicionales.
Como puedes ver en la foto de arriba, la decoración es rústica y sin terminar. Las paredes expuestas le dan al espacio un aire atrevido, y a menudo encontrarás piezas de artistas locales colgadas en exhibición en esta área.
Café Zorba está comprometido con apoyar la escena local de música y artes. Cada miércoles en la noche hay música en vivo para escuchar.
El menú presenta cafés, tés, jugos de frutas y vinos. Las opciones de comida son limitadas, pero lo que hacen está bien ejecutado, usando ingredientes frescos y combinaciones de sabores divertidas.
Las entradas incluyen un hummus maravilloso y una opción de camembert para los fanáticos del queso.
Casi siempre opto por la pizza, específicamente la blanca con cebollas caramelizadas, queso emmental y tomillo. La masa es buena y delgada, dejando el foco en los ingredientes. El tamaño es perfecto, puede que incluso te sobren una o dos porciones para llevar a casa.
Otras opciones de pizza blanca incluyen: champiñones, espárragos y una pizza al pesto. Las pizzas rojas incluyen: una clásica de tomate con albahaca y orégano, queso azul, y espinaca.
Más asombroso que el sabor es el precio, ¡solo 13.500 a 17.500 pesos (6,60 a 8,50 USD) por pizza!
Y no olvidemos el postre, para todos aquellos con un diente dulce como yo. Café Zorba hace un decadente brownie de chocolate caliente con helado de vainilla y salsa de chocolate.
Ahora que el secreto sobre Zorba ha salido a la luz, debería advertirles, queridos lectores, que no aceptan reservas y solo abren en las noches, de 5 p. m. a 11:45 p. m. todos los días.
Ve temprano para evitar una fila, especialmente los fines de semana cuando el lugar se llena rápidamente.
