La Bolsa Bar: comer, beber y bailar con un giro
Así es, las tres D doradas de la vida nocturna se pueden encontrar en La Bolsa Bar, pero el nombre no es solo por apariencia. La Bolsa invita a ser un poco juguetón.
El tradicional «elige del menú, cómelo y paga el precio mostrado» no entra completamente en juego en este próspero restaurante de El Poblado.
Los precios del alcohol varían según la oferta y la demanda dentro del restaurante en el momento. De esta manera, el comensal cotidiano puede elegir entre precios según su lugar actual en la «bolsa».
La Bolsa es difícil de pasar por alto, ubicada en el centro comercial Río Sur en El Poblado; sus pantallas destellan hacia la Avenida El Poblado con las grandes flechas que muestran variaciones entre el precio de mercado y el actual.
El ambiente es increíblemente tranquilo para un lugar justo sobre la Avenida El Poblado. Aunque está dentro del centro comercial, el restaurante está a un lado del edificio, separado de la calle por paredes de vidrio, con un cielo abierto.
El piso principal se usa principalmente para comer, tiene un área de bar y televisores para los fans de los deportes, toca música clásica de los 80 y 90, y tiene iluminación tenue que le da al espacio una acogedora pero fresca sensación de noche al aire libre.
El menú
Su menú juega con su concepto. Una versión falsa del periódico La República incluye la historia detrás del restaurante y una variedad de platos que van desde pastas y carnes hasta ensaladas y postres, cada uno mejor que el anterior.
Durante la semana, ofrecen especiales para el almuerzo diseñados para los muchos ciudadanos que trabajan en el área, todos alrededor de 16.000 pesos (7 USD).
Fue realmente difícil elegir entre todos los platos ofrecidos, pero al fin llegamos a un consenso en la entrada: rollos de salmón rellenos de delicioso aguacate maduro, cubiertos con pimienta negra.
Para el siguiente plato, sin embargo, tomamos caminos diferentes, mi acompañante eligiendo este tierno baby beef y yo optando por la Pasta Suprema, que fueron servidos inmediatamente después de que terminamos nuestra entrada.
Me voló la cabeza su excepcional pasta fresca hecha en casa, que ofrecen en fettuccine, penne o spaghetti, según tu gusto.
Ambos platos fueron porciones perfectas y excelente calidad, acompañados de un servicio atento y cortés.
…Ahora las bebidas y el baile
¡Diviértete con ello! Pide desde las pantallas y ve cómo tu pedido lo hace dispararse o desplomarse. El cambio será más dramático dependiendo de la hora del día y la cantidad de gente.
Así como con su menú de comida, el alcohol en La Bolsa es diverso. Ya sea un cóctel lo que quieres o una cerveza fría, como elegí yo, está ahí para pedir, y si tienes suerte, está en la pantalla junto a una gran flecha roja apuntando hacia abajo.
Si tienes ganas de bailar, el segundo piso está equipado para recibirte con un surtido de música de baile que seguro te pondrá en movimiento. Luces de neón sutiles saltan por la habitación, y una fila de mesas te da la opción de mirar hacia abajo al restaurante desde una vista de balcón.
Especialmente recomiendo el tipo de escena de baile ofrecida en el segundo piso para el público de más de 40 y los amantes del vino; el ambiente y la variedad de grandes vinos seguro te mantendrán regresando.
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La cena fue proporcionada por cortesía de La Bolsa; las opiniones son mías.