La Palettería: ¿el mejor helado en Medellín?
La Palettería: ¿la mejor heladería en Medellín?
Bueno, está bien, todavía no las he probado todas, pero definitivamente es una contendiente para el título.
Nunca he escuchado pronunciar (o visto escrita) una palabra negativa sobre La Palettería.
La tienda original está ubicada en Cartagena, donde yo misma probé sus productos por primera vez, y mis amigos y yo nos encontrábamos ahí cada día para probar tantos sabores como pudiéramos. La recomiendo a todos los que conozco, y las reacciones son siempre las mismas: «¡Fuimos ahí cada día!»
Cuando supe que Medellín tiene su propia Palettería (como la mayoría de las principales ciudades en Colombia ahora también) estaba fuera de mí de emoción. Ni siquiera me considero una gran fan del helado, así que para que me emocione tanto, sabes que es bueno.
La Palettería en Medellín está ubicada en Del Este, un centro comercial encaramado en la cima de la Loma El Tesoro.
No es la ubicación más conveniente — sería una caminata larga para ir a pie (la colina es bastante empinada), así que tomé un taxi ahí desde mi apartamento en Envigado.
Aunque supongo que no tener fácil acceso a mi helado favorito en la ciudad es probablemente algo bueno para mi cintura.
La pequeña tienda sirve un menú simple de paletas artesanales hechas con una base de crema, yogur o agua.
Luego pueden ser bañadas en una cobertura de chocolate de tu elección — las opciones incluyen chocolate blanco, chocolate oscuro, y chocolate con trozos de Ferrero Rocher, entre otros.
Los sabores de paleta incluyen frutas como lulo, maracuyá, fresa o melón; los sabores de crema y yogur se vuelven un poco más complejos con ofertas como banana split, mocha, cheesecake de Oreo, o guanábana con arequipe.
La parte más difícil es hacer una selección cuando todos suenan tan deliciosos.
Interrogué al mesero sobre sus sabores favoritos y soltó no menos de cinco variedades. Eventualmente me decidí por una de sus recomendaciones, pistacho goloso, o pistacho con generosos trozos de Nutella escondidos dentro.
Realmente debería haber sabido que el helado sería lo suficientemente rico por sí solo, pero déjame llevarlo un paso demasiado lejos y hacer que lo bañen en una cobertura de chocolate oscuro también.
Mientras me sentaba en la banca dentro de la pequeña tienda, admiré la decoración colorida mientras una familia se sentaba a mi derecha disfrutando sus propias paletas.
De hecho, la tienda estaba tan ocupada que ni siquiera logré obtener una foto que no estuviera llena de clientes; eso solo demuestra lo popular que es La Palettería, entre locales y extranjeros por igual.
Una paleta hecha con una base de agua cuesta 4.000 pesos (2 USD), mientras que una variedad hecha con yogur o crema costará 5.000 (2,50 USD). La adición de una cobertura de chocolate cuesta 1.500 pesos (0,75 USD) extra.
La tienda anuncia algunas opciones «dietéticas», paletas de frutas con una base de agua y sin azúcar añadido, para aquellos más conscientes de su ingesta de azúcar o calorías.
Recomiendo encarecidamente un viaje a La Palettería para probar su increíble helado artesanal. La gran elección de sabores significa que seguro estaré regresando para seguir probando más — pero quizás la próxima vez subiré esa colina a pie para ganármelo.