7 lugares de brunch en Medellín que DEBES PROBAR (antes de morir)
Las películas de Hollywood fueron la primera inspiración para el brunch, un movimiento de horarios de comida que ha arrasado en el mundo.
Y eso no es diferente aquí en Medellín, donde las mimosas fluyen y la comida sabe muy bien.
Si estás listo para sentarte con algunos amigos a tomar unos old fashioned a la antigua y devorar algo de comida clásica de desayuno americano, esta guía es para ti.
Aquí están los siete mejores lugares de brunch en Medellín para visitar durante tu tiempo en la ciudad.
1. Seré
Seré es un rincón acogedor escondido en una calle lateral discreta en el Barrio Manila. El local se especializa en pan fresco, y la mayor parte de su menú lo refleja.
Algunas de las cosas que encontrarás en el menú incluyen:
- Tostones
- Sándwiches
- Woks
- Pasteles
Puedes, por supuesto, acompañar tu comida con una mimosa. O puedes optar por algo del menú de café de SERÉ.
2. Café Resto Cambria
Cambria es una mezcla franco-americana de todos los mejores sabores de ambos países. Es un café súper acogedor y chic ubicado en el corazón de Manila.
En cuanto entras al restaurante notarás la radio de viejitos sonando suave y las pinturas doradas que adornan las paredes. Las luces están atenuadas para que se sienta como un escondite acogedor, incluso a las 5 a. m.
No solo la comida es deliciosa, sino que el personal también es bastante bueno. Generalmente traen tus comidas bastante rápido, así que si vienes con el estómago vacío, no tendrás tiempo de ponerte de mal humor por el hambre.
Aun así, de lo que realmente estamos aquí para hablar es del menú y en Cambria, no decepciona. El menú de brunch es extenso y ofrece de todo, desde capuchinos y tortas hasta pasta pegajosa que gotea queso.
O puedes ir por la comida clásica de brunch: tostadas francesas o huevos benedictinos. Elijas lo que elijas, prepárate para irte lleno, ya que las porciones son enormes.
3. Ganso & Castor
¿Quieres sentir que estás experimentando las mejores características de Nueva York y París? Entonces Ganso & Castor es el lugar indicado para ti.
Ganso & Castor tiene bebidas francesas en el menú que añaden un poco de chispa a tu brunch de domingo.
Y, a pesar de que los propietarios son 100 % colombianos, el menú presenta una amplia gama de platos con huevo pochado que se sienten claramente internacionales.
Algunos de los mejores artículos del menú incluyen los panqueques o los bagels de salmón. Ya sea que elijas esos o algo más, la calidad es inigualable.
4. Azul Selva
Azul Selva sabe de brunch. Tienen excelentes mimosas y deliciosos clásicos de brunch con algunos giros.
Por ejemplo, mi favorito personal en este local son los panqueques de calabaza. Me transportan directamente a la temporada de PSL con hojas de otoño cayendo a mi alrededor.
Otra cosa genial de Azul Selva es que compran todos sus productos el mismo día que cocinan tu comida. ¡Eso significa que literalmente nada en el menú tiene más que unas pocas horas!
También hay toneladas de opciones de comida diferentes. Si eres vegano o vegetariano, hay opciones para ti. O, si es el gluten o los lácteos lo que estás evitando, Azul Selva también te cubre.
5. Botánika Cocina Fresca
Botánika es un lugar 100 % inspirado en la naturaleza. Solo sentarte en una de las mesas te transportará a la selva y te hará sentir como si te hubieras aventurado mucho más allá de los límites del bullicioso Medellín.
Lo genial de Botanika es que todas las comidas se preparan con flores comestibles. ¡Hablar de platos súper instagrameables!
En cuanto a qué probar, diría que deberías ir por la fondue de queso derretido. Es pequeña pero poderosa, y en realidad funciona bien cuando la compartes con uno o dos amigos.
Botanika solo ofrece brunch los domingos, así que tendrás que apartar un fin de semana. Solo asegúrate de llegar temprano, ya que se llena bastante una vez que las multitudes empiezan a llegar.
6. Cucayito
¿Eres fan de la comida tradicional colombiana? Si es así, no te culpo. Yo también.
Cucayito está lleno de toneladas de favoritos paisas, como el chicharrón, el jugo de corozo y las arepas. Es un lugar que te hará sentir como si estuvieras bajo un cocotero en las playas de Cartagena, en lugar de sentado en el centro de Medellín.
En esencia, es un lugar para hacer brunch con sabores de playa.
Si nunca las has probado, te recomendaría ir por las arepas dulces con anís, una especialidad del Caribe colombiano.
¡Solo no me culpes cuando te enganches! Querrás seguir volviendo a este lugar especializado en brunch, ¡y con buena razón!
7. Los Porteños
Si te apetece comer algo dulce, Los Porteños es una gran opción. Tienes que probar los croissants acompañados de una taza de café sedoso y suave.
Si tienes antojo de algo un poco más sustancioso, puedes pedir la Medialuna Bacon con huevo y tocino. Otra gran elección es la tartaleta Caprese, aunque es lo suficientemente pequeña como para que quieras pedir dos.
Termina la comida con un pastel relleno de crema esponjosa o dulce de leche.
Parte el pan en algunos de los mejores brunch de Medellín
Aunque no estoy segura de cuál de estos lugares de brunch elegirás, puedo decir con confianza que cualquiera de ellos es una buena elección.
Las comidas son abundantes y las mimosas muchas en estos fenomenales lugares de brunch. Lo mejor de todo es que tienen los precios bajos que ya esperas de las comidas en Medellín.
Entonces, ¿qué dices? ¿Qué lugar elegirás para tu próxima rutina de brunch de domingo? Cuéntanos en los comentarios, y dinos si tienes alguna otra gran sugerencia.