Consejos rápidos sobre dónde quedarse y comer en Cartagena
Colombia pronto se convertirá en el nuevo lugar de moda para el viajero astuto. Lejos quedaron los días de la reputación cuestionable de Colombia. Hoy es un país que quiere que vengas y digas “¡Hola!”
Colombia está en el ecuador, lo que significa que tiene ese clima tropical perfecto para una escapada de invierno. Bendecida con dos costas, una en el Pacífico y la otra en el Caribe, hay muchas opciones cuando se trata de elegir unas vacaciones de playa.
La ciudad que parece tenerlo todo sucediendo es Cartagena, donde los viejos edificios coloniales han sido restaurados a su antigua gloria. Caminar por el casco antiguo es como estar en una Medina marroquí, y los edificios restaurados que se han convertido en hoteles boutique se parecen a los Riads de Essaouira.
Para tener una idea del lugar, contrata un caballo y carruaje para guiarte a través del pueblo ya que no hay ninguno de los tours usuales de autobús hop-on-hop-off en Cartagena, solo el clip clop de las pezuñas de los caballos mientras pasan sobre los adoquines del casco antiguo, designado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1984.
El tour de 15 minutos entre los edificios azul profundo, y naranja quemado te costará unos 17 USD, pero es una gran manera de encontrar lo que te gustaría ver más a pie.
Dónde quedarse en Cartagena
La Passion Hotel
La Passion Hotel es uno de los nuevos hoteles boutique que están surgiendo en el casco antiguo colonial.
“La pintura, las puertas, los pisos y las Ventanas son originales, nada fue restaurado. La casa ahora refleja la arquitectura y cultura de la ciudad”, dice Liliana Acosta, Gerente de La Passion Hotel. Con solo ocho habitaciones, cada una es única en ayudar a hacer este peculiar hotel la escapada romántica perfecta.
La Passion no tiene un restaurante, pero sí tiene una piscina realmente genial en la azotea con vistas que te dejarán sin palabras. Este es el lugar para relajarse y leer una novela del autor colombiano ganador del Premio Nobel, Gabriel García Márquez.
No te preocupes por que el hotel no tenga un restaurante ya que aún sirven un desayuno Continental, y no importa en qué dirección gires, hay muchos lugares para cenar, o obtener un bocado rápido para comer.
Dónde comer
La Cevichería y Quebracho
Anthony Bourdain de la fama de “No Reservations” dice que Cartagena es el crisol perfecto con gente de cada color, y es de este crisol de gente de donde obtienes algo de la comida más única en el mundo. Su lugar para comer fue La Cevichería (Calle Stuart #7-14, barrio San Diego, Tel: 664-5255) donde tuvo uno de los ceviches únicos del restaurante de camarón con mango, y maracuyá.
Si los mariscos no son lo tuyo, ve a Quebracho (Calle Baloco #2-69, Centro Histórico Amurallado, Tel: 664-1190) donde puedes tener un steak que se derretirá en tu boca.
Cartagena tiene una escena de bares animada, haciendo que la noche cobre vida a los sonidos de la salsa. Solo camina las calles hasta que encuentres un lugar que te guste.
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Esta publicación fue escrita por Dave.