Los mejores lugares de brunch en Medellín

Brunch: el momento perfecto en el que puedes justificar comer más allá de los confines de un menú de desayuno típico, además de empezar a beber en la mañana. Originalmente una tradición estadounidense, la combinación desayuno-almuerzo ha llegado a la Ciudad de la Eterna Primavera, y ahora hay todo un conjunto de lugares que sirven su toque único en la comida. Ya sea que te sientas un poco delicado por la noche anterior, o simplemente necesites una excusa para comer, aquí están los mejores lugares de brunch en Medellín.

Justo

Carrera 37 #10A-58

Situado en las frondosas calles laterales de El Poblado, Justo es un restaurante moderno y mercado que presume una variedad de comidas vegetarianas y veganas. El menú de brunch incluye panqueques con frutas y mermeladas, huevos veganos y un sándwich de queso a la parrilla vegano. También hay un número de jugos frescos y café con leches alternativas a los lácteos. Definitivamente no tienes que ser vegano o vegetariano para disfrutar Justo; el servicio amable, el escenario digno de Instagram y la deliciosa cocina atienden a todos los gustos y papilas gustativas. El brunch se sirve de lunes a sábado hasta las 12 p. m.

Ganso & Castor

Carrera 36 #7-46 / Carrera 44 #19a-100, Local 103 / Carrera 43E#11A-30

Solo se encuentra en Medellín, Ganso & Castor tiene tres restaurantes en toda la ciudad, conocidos por su comida de calidad y su brunch de estilo europeo. No hay un menú de brunch establecido, pero los visitantes hambrientos pueden elegir de las secciones de desayuno, almuerzo y postres a cualquier hora. Algunas de las elecciones más apetitosas incluyen la tostada francesa, el bagel de salmón ahumado, los huevos benedictinos y el sándwich BLT. Ganso & Castor también tiene un número de opciones vegetarianas, así como una selección de cafés y tés finos. Si estás buscando un brunch con clase y un cambio de la cocina tradicional colombiana, Ganso & Castor es ideal. El brunch está disponible todo el día, y los restaurantes están ubicados en Manila, Provenza y el Museo de Arte Moderno (MAMM).

ENVY rooftop

Calle 9A #37-16

En la cima del hotel The Charlee, en el corazón del Parque Lleras, ENVY rooftop es uno de los lugares más geniales en Medellín. Con vistas a las colinas ondulantes y el paisaje urbano del centro, ENVY lo tiene todo: sol, una piscina y multitudes de gente hermosa sorbiendo sus bebidas. ¿Cómo podría ser mejor? El último domingo de cada mes, ENVY organiza un brunch en la azotea con un bufé ilimitado y DJ en vivo tocando música. Saborea un plato lleno de fruta, pasteles, huevos, carnes cocidas y más, mientras contemplas la exuberante vegetación. El brunch comienza a las 10 a. m. y cuesta 55.000 COP por persona.

Azul Selva

Carrera 37 #8A-60

Para aquellos que prefieren un brunch saludable sin comprometer el sabor o la variedad, Azul Selva es una joya de El Poblado adecuada para comensales conscientes. Ubicado a lo largo de la tranquila Vía Primera, el café tiene un balcón para disfrutar del brunch bajo el cálido sol. Adentro, la elegante decoración se suma al estatus de moda de Azul Selva, mientras que la selección de comida lo asegura como un favorito firme para el brunch en la ciudad. Los panqueques de calabaza, los huevos fritos rojos, los panes artesanales y los bowls de açaí están entre los platos principales. Hay igualmente panqueques veganos de banano y cacao, o para un comienzo paisa del día, prueba la Toastada de Aguacate al estilo Azul Selva. El brunch está disponible todo el día, cada día de la semana.

Crepes & Waffles

Múltiples ubicaciones

Una cadena muy conocida y amada en toda Colombia, Crepes & Waffles es una elección familiar y económica para el brunch. También tienen una fantástica ética de trabajo, donde solo emplean a mujeres cabezas de familia, para ayudar a apoyar a las madres solteras a encontrar empleo. En cuanto al brunch, naturalmente, los crepes y los waffles son las estrellas del menú. Los crepes varían de dulces a salados, con rellenos como Nutella, arequipe y helado, hasta casi cualquier tipo de queso y carne. Mientras tanto, los waffles vienen con jarabe, mantequilla, chispas de chocolate y frutas, que pueden acompañarse con malteadas, batidos, jugos o cafés. Con ubicaciones en todo Medellín, los restaurantes normalmente son fáciles de llegar y están abiertos cada día de la semana.

Al Alma

Calle 8 #35-37 / Calle 8 #35- 37

Ahora con dos cafés en Provenza y Laureles (junto con un puesto en el Mercado del Río), Al Alma es brillante para los conocedores del café que necesitan recafeinarse con su brunch. La ubicación en Provenza es una tostadora, así que el café fresco siempre está en el menú. Al Alma también se asocia con la panadería local Tomasa, para vender sus celestiales pasteles: los croissants, bagels, panes y muffins son algunos de los mejores en Medellín. Para un brunch cocido, hay huevos, tocino, tostadas frescas, omelets y salchichas. Alternativamente, también están disponibles el parfait de granola, los bowls de frutas y los batidos. Cualquier artículo en el menú puede pedirse a cualquier hora del día, pero los fines de semana se llenan particularmente, así que recomendamos llegar temprano.

37 Park

Carrera 37 # 8A-4

Para un brunch al aire libre, 37 Park tiene una linda zona exterior llena de mesas de picnic, luces de hadas y sombra proporcionada por los árboles circundantes. El brunch aquí está lejos del ajetreo y el bullicio de la Calle 10, y es genial para comida abundante servida en grandes porciones. La selección en 37 Park está compuesta por bowls de granola, huevos pochados, omelets, así como arepas y carnes cocidas. Para los que no comen carne, hay una generosa rebanada de tostada francesa con azúcar y jarabe de arce, y el extra añadido de queso holandés. Posiblemente la mejor parte del brunch aquí, sin embargo, son las dulces mimosas. El brunch corre de 8 a. m. a 12 p. m. durante la semana (excepto el lunes), y de 9 a. m. a 1 p. m. el fin de semana.