12 mejores hamburguesas en Medellín: los mejores lugares de hamburguesas en la ciudad

Durante mi tiempo viviendo en Medellín por más de siete años, he experimentado las mejores hamburguesas en la ciudad, que se encuentran en varios restaurantes diferentes. Así que decidí elegir los 12 mejores lugares en Medellín con las mejores hamburguesas. Encontré varios de estos por recomendaciones de otros expatriados que viven en la ciudad.

Olvida las hamburguesas de comida rápida en las cadenas McDonald's, Burger King o El Corral. Medellín tiene muchos otros lugares con grandes hamburguesas.

Un artículo en este sitio web en 2013 eligió los cinco mejores lugares con las mejores hamburguesas. Pero en mi opinión, ese artículo está desactualizado y le faltan muchos de los mejores lugares de hamburguesas en Medellín. Solo uno de los lugares en ese artículo antiguo incluí en mi lista de los 12 mejores lugares de hamburguesas, ya que ahora hay muchos lugares más nuevos con mejores hamburguesas, en mi opinión.

Es difícil para mí clasificar estos 12 mejores lugares de hamburguesas, ya que varios son muy buenos, lo que hace difícil elegir entre ellos. Y los gustos de todos son diferentes, y todos tienen criterios diferentes, así que una clasificación es subjetiva. Así que decidí no tratar de clasificarlos. Los ordené en términos del número de ubicaciones que cada uno tiene.

Además, decidí incluir solo hamburguesas verdaderas, solo hamburguesas de «res». En esta lista de las mejores hamburguesas, no hay hamburguesas vegetarianas, no hay hamburguesas de pollo y no hay otros tipos de hamburguesas de carne. Pero por supuesto, las hamburguesas de res con otras adiciones de carne como tocino están bien en esta lista.

Aquí está mi lista de los 12 mejores lugares de hamburguesas en Medellín (en orden por conteo de ubicaciones y luego alfabéticamente):

1. Chef Burger

Chef Burger es una popular cadena de restaurantes de hamburguesas gourmet, e incluso usan el eslogan «The Best Burger in Town». Sirven hamburguesas de estilo americano que son realmente buenas.

Chef Burger tiene 12 hamburguesas diferentes en su menú. Los precios varían de 17.900 a 20.900 pesos. Un acompañamiento de papas fritas cuesta 4.500 pesos. También tienen un par de opciones de ensalada.

Dos de mis hamburguesas favoritas en Chef Burger son:

• Royale – 150 gramos de res cocida al momento con queso cheddar, tocino, champiñones, cebollas, tomates y lechuga.
• American – 150 gramos de res cocida al momento con queso cheddar, tomates, lechuga, pepinillos y aros de cebolla.

Chef Burger se lanzó en agosto de 2011 con su primer restaurante en El Poblado. Chef Burger ha tenido tanto éxito que ahora tiene siete restaurantes en Medellín, más uno en Bogotá y uno en Cali. Aquí están las siete ubicaciones en Medellín:

• El Poblado: Calle 3 # 43 – 37
• El Poblado: Calle 11 A # 42 – 05
• El Poblado: Centro Comercial El Tesoro, Local 1545
• Envigado: Carrera 48 # 26 Sur 87
• Laureles: Circular 76 # 39 -07
• Sabaneta: Centro Comercial Mayorca, Local 5037
• Belén: Centro Comercial Los Molinos, Local 3051

2. Barbacoa Burger & Beer

Barbacoa es otra cadena de restaurantes de hamburguesas gourmet en Medellín que tiene algunas sabrosas hamburguesas de estilo americano. Barbacoa tiene más de 10 hamburguesas de res diferentes en el menú. Los precios varían de 16.900 pesos a 25.900 pesos. Puedes hacerla un combo por 5.000 pesos adicionales con papas fritas y una gaseosa.

Dos de mis hamburguesas favoritas en Barbacoa son:

• Molotov – 150 gramos (o 250 gramos) de res cocida al momento con chili, queso Gouda, tortilla, guacamole, jalapeños, tomates y lechuga.
• Hamburguesa de la casa – 150 gramos (o 250 gramos) de res cocida al momento con queso americano, tocino, cebollas, tomates y lechuga.

Además de hamburguesas, Barbacoa tiene costillas y ensaladas.

Barbacoa actualmente tiene cuatro restaurantes en Medellín:

• El Poblado: Carrera 43A # 1 Sur 150, Local 138 en La Strada
• El Poblado: Carrera 43 E # 11A-21
• Envigado: Carrera 44A # 30 Sur-23
• Laureles: Avenida 74B # 39B-29

3. Federal Ribs

Federal Ribs es una cadena de restaurantes que se especializa en costillas a la barbacoa. He comido allí muchas veces, pero siempre me pregunté por qué veía a muchos clientes comiendo una hamburguesa en un restaurante de costillas.

Finalmente probé la Riburger en Federal Ribs y entiendo por qué tantos clientes piden esto. Federal Ribs solo tiene una hamburguesa en el menú, y es una gran hamburguesa. La Riburger viene con 200 gramos de res cocida al momento con carne de costilla, tocino, queso cheddar, tomates y lechuga.

La Riburger cuesta 27.900 pesos y viene con tu elección de dos acompañamientos. Las opciones de acompañamientos incluyen ensalada de col, mazorca de maíz, cebollas rojas caramelizadas, ensalada verde, chili, papas fritas y varias otras opciones de papa

Federal Ribs actualmente tiene cuatro ubicaciones en la ciudad:

• El Poblado: Carrera 35 #10B-17
• Envigado: Calle 30 Sur #44A-07
• Laureles: Circular 75 # 39B-21
• Sabaneta: Centro Comercial Mayorca, Local 5051

4. Juicy Lucy

Juicy Lucy es otra cadena de restaurantes de hamburguesas en Medellín con buenas hamburguesas. Tienen 14 hamburguesas diferentes en el menú, con precios que varían de 17.900 a 24.900 pesos. El precio incluye un acompañamiento de papas fritas, aros de cebolla o yuca frita. Dos de mis hamburguesas favoritas en Juicy Lucy son:

• Juicy Lucy – res cocida al momento con queso cheddar, tocino, aros de cebolla, tomates, mayonesa, lechuga y salsa BBQ.
• Spicy Lucy – res cocida al momento con queso cheddar, guacamole, frijoles refritos, jalapeños, lechuga y una mayonesa

La primera Juicy Lucy abrió en El Poblado en 2012. Juicy Lucy ahora tiene tres ubicaciones en Medellín:

• El Poblado: Carrera 37 # 8A-32
• El Poblado: Calle 24 # 48-28 en Mercado del Río
• Envigado: Plaza Pakita

5. Fellini Hamburguesas Gourmet

Fellini es otro restaurante en Medellín que se especializa en hamburguesas gourmet. Tiene más de 20 hamburguesas diferentes en su menú, así que gana el premio por la mayor selección de hamburguesas.

Las hamburguesas de Fellini varían en precio de 15.100 a 31.900 pesos. Y el precio incluye papas fritas y salsas caseras. Además de hamburguesas, Fellini tiene filetes, pollo, pasta, sopas y ensaladas.

Fellini remonta sus raíces a 1987. Y se renombró a su nombre actual de Fellini en 2011. Actualmente tiene dos ubicaciones en Medellín:

• El Poblado: Carrera 37 # 10B-04
• El Centro: Plaza Mayor Convention Center

6. Grill Station Burger

Grill Station Burger es un restaurante de hamburguesas gourmet que abrió en 2012. Se dice que Grill Station solo usa carne Brangus en sus hamburguesas. En Grill Station, puedes «construir» tu propia hamburguesa personalizada eligiendo los ingredientes:

• Carnes – 150 gramos o 220 gramos de res, tocino
• Quesos – mozzarella, cheddar, provolone
• Salsas – Honey BBQ, Mayo-chipotle, Jack Daniels, mermelada de pimienta, mermelada de papaya, guacamole, cebollas caramelizadas, queso azul, queso Philadelphia
• Vegetales – champiñones, pepinillos, jalapeños, aguacate
• Acompañamientos – papas fritas, papas rústicas, yucas, ensalada

El precio de tu hamburguesa personalizada en Grill Station depende de cuántos ingredientes. La última vez que comí en Grill Station, mi hamburguesa personalizada con papas fritas costó 22.300 pesos.

Además de hamburguesas personalizadas, Grill Station también tiene 18 hamburguesas de res diferentes en el menú. Estas varían en precio de 14.000 a 24.900 pesos.

Grill Station tiene dos ubicaciones (gracias a un lector por proporcionar la dirección de la segunda ubicación que no está en el sitio web de la compañía):

• El Poblado: Calle 53 #73-22.
• Laureles: cerca del Parque Segundo de Laureles en Circular 76 #73B-176.

7. Medellín Burger Company

Medellín Burger Company (MBC) es otro restaurante de hamburguesas en Medellín con buenas hamburguesas de estilo americano. Tiene nueve hamburguesas de res diferentes en el menú, que varían en precio de 19.900 a 23.000 pesos. Además, las hamburguesas están disponibles en combo por 5.500 pesos adicionales con papas fritas y una gaseosa. Dos de mis hamburguesas favoritas en MBC son:

• Hamburguesa MBC – res cocida al momento con champiñones Portobello a la parrilla, cebollas caramelizadas, queso mozzarella, pimientos a la parrilla, lechuga y tomates.
• Hamburguesa American – res cocida al momento con tocino, cebollas caramelizadas, mezcla de queso cheddar y mozzarella, lechuga y tomates.

Además de hamburguesas, MBC también tiene filetes, costillas, alitas de pollo y sándwiches.

MBC abrió su primer restaurante en Laureles en 2014. Y ahora tiene dos ubicaciones en Medellín:

• Laureles: La 70 Circular 4 # 12
• Envigado: Carrera 44A #31 Sur 18

8. Burger World

Burger World es un pequeño restaurante de hamburguesas de barrio que abrió en 2014 con algunas buenas hamburguesas. Está ubicado en El Poblado y está cerca del Parque Lleras. Tiene 13 hamburguesas de res diferentes en el menú, con precios de 12.900 a 19.500 pesos. Tienen una temática de países, con varias hamburguesas nombradas por países. Y por 5.000 pesos extra puedes añadir papas fritas y una gaseosa.

Dos de mis hamburguesas favoritas en Burger World son:

• México – 150 gramos de res cocida al momento con queso mozzarella, jalapeños, nachos molidos, guacamole, lechuga y tomates.
• USA – 150 gramos de res cocida al momento con tocino, queso americano, salsa de queso cheddar, pepinillos, lechuga y tomates.

Burger World solo tiene una única ubicación: El Poblado: Carrera 37 # 10A-64

9. Jack & Roll

Jack & Roll es un pequeño restaurante de barrio en Envigado, en la Calle de la Buena Mesa. Tiene algunas grandes hamburguesas en mi experiencia. Tienen siete hamburguesas de res en el menú, con precios de 21.000 a 24.000 pesos. Ese precio incluye papas fritas, papas rústicas, aros de cebolla o vegetales.

Dos de mis hamburguesas favoritas en Jack & Roll son:

• Jack BBQ – 180 gramos de res caramelizada en salsa Jack BBQ cocida al momento con un toque de Jack Daniel's, queso cheddar y mozzarella, aros de cebolla, lechuga y tomates.
• Pepper Jack – 180 gramos de res cocida al momento con tocino, calamar apanado, queso pepper jack, queso cheddar, cebollas, lechuga y tomates.

Además de hamburguesas, Jack & Roll también tiene varios otros artículos en el menú, incluyendo filetes, pescado, pollo y sándwiches.

Jack & Roll solo tiene una única ubicación: Envigado: Calle 30 Sur # 44A-24.

10. Monsieur Burger

Fui a almorzar a Monsieur Burger no hace mucho con un expatriado que lo recomendó por tener buenas hamburguesas. En Monsieur Burger, todas las hamburguesas se hacen al momento, y construyes la hamburguesa por fases.

• Fase 1 – decide el pan – tradicional o rústico – y res sencilla (125 gramos) o res doble (250 gramos) cocida al momento. También incluye lechuga, cebollas y tomates. (12.000 pesos y añade 4.000 pesos por la res doble).
• Fase 2 – decide las salsas: Monsieur, tártara, Dijon o azul (2.000 pesos por salsa)
• Fase 3 – decide las adiciones: queso cheddar, tocino, jalapeños, pepinillos dulces (2.000 pesos cada uno)
• Fase 4 – decide los acompañamientos – papas fritas o ensalada (5.000 pesos cada uno).

Monsieur Burger tiene gaseosas por 3.000 pesos y cervezas por 4.000 pesos.

Monsieur Burger solo tiene una única ubicación: El Poblado: Calle 8 # 43A-89.

11. Patrick's Irish Pub

Patrick's Irish Pub es un bar popular en el Parque Lleras con algunas grandes hamburguesas. Tienen seis hamburguesas de res diferentes en el menú, y he comido sus hamburguesas varias veces, que son muy buenas. Las hamburguesas cuestan de 28.000 a 40.000 pesos. Todas las hamburguesas en Patrick's vienen con papas fritas. O la opción de aros de cebolla por 3.000 pesos extra.

Dos de mis hamburguesas favoritas en Patrick's Irish Pub son:

• Shamrock – res cocida al momento con champiñones, cebollas caramelizadas, queso suizo y lechuga.
• Western BBQ – res cocida al momento con tocino, queso cheddar, aros de cebolla y salsa BBQ.

Patrick's tiene un gran menú que también incluye alitas, comida irlandesa, pizzas, sopas y ensaladas. También tienen un enorme menú de bebidas con una de las mayores variedades en la ciudad de cervezas importadas, whiskies y muchas otras bebidas.

Patrick's Irish Pub solo tiene una única ubicación: El Poblado: Carrera 37A # 8A-43.

12. Tasty's

Un amigo que vive en Belén me llevó a Tasty's hace unos meses, y me alegro de que lo hiciera. Tasty's es un pequeño lugar de hamburguesas de barrio en Belén, con buenas hamburguesas por un buen precio.

Tasty's tiene un menú simple. Las hamburguesas en Tasty's cuestan 9.500 pesos o 13.000 pesos con doble carne. Todas las hamburguesas vienen con lechuga, tomates y cebollas. Es 2.000 pesos extra por el queso y 2.000 pesos extra por el tocino. Y las papas fritas cuestan 4.000 pesos. Las papas fritas de Tasty's con tocino, queso cheddar y aderezo ranch cuestan 6.500 pesos.

Tasty's solo tiene una única ubicación: Belén: Carrera 70 # 32-82.

Promoción Burger Master – hoy es el último día

Actualmente hay 30 restaurantes en Medellín participando en una promoción Burger Master patrocinada por la aplicación móvil Tulio. Esto está tratando de identificar las «mejores hamburguesas» en Medellín basándose en reseñas.

Con esta promoción, puedes comprar una hamburguesa de «promoción» en los restaurantes participantes por solo 10.000 pesos (3,40 USD). Y algunos restaurantes están ofreciendo combos con la hamburguesa de «promoción», papas fritas y una cerveza por 15.000 pesos (5,09 USD).

Los primeros siete días de la promoción, los 30 restaurantes participantes, según se informa, vendieron más de 100.000 hamburguesas. Durante la promoción, algunos de los restaurantes solo están ofreciendo su hamburguesa de «promoción». Y he visto filas para entrar a varios de los restaurantes. Por ejemplo, anoche vi una fila de más de 70 esperando para entrar a Jack & Roll en Envigado.

La promoción corre del 5 de junio al 16 de junio, así que hoy es el último día. Varios de los lugares de hamburguesas listados en la lista de arriba están participando en esta promoción, incluyendo Barbacoa, Burger World, Jack & Roll, Juicy Lucy, Monsieur Burger y Tasty's.

Pero algunos de los mejores lugares de hamburguesas en la ciudad no están participando en esta promoción Burger Master. Sospecho que esto es porque no quisieron participar al bajo precio de 10.000 pesos. Así que los resultados deberían ser cuestionados. Además, no he estado en todos los 30 restaurantes que participan en esta promoción Burger Master. Así que es posible que uno o más deberían ser incluidos en mi lista de arriba.

La conclusión – las mejores hamburguesas en Medellín

Hay más de 40 restaurantes diferentes que ofrecen hamburguesas en Medellín, que típicamente son mejores que las hamburguesas que se encuentran en los lugares de comida rápida. He estado en más de 20 de ellos en los últimos varios años, y elegí 12 de mis favoritos en la lista de arriba. Estos incluyen varias cadenas de hamburguesas gourmet que se especializan en hamburguesas, varios pequeños restaurantes locales de hamburguesas, un pub irlandés con buenas hamburguesas e incluso una cadena de costillas que tiene una excelente hamburguesa.

La conclusión es que Medellín tiene muchos lugares con buenas hamburguesas.

Por favor, cuéntanos si conoces algún lugar que falte en esta lista con buenas hamburguesas. Estamos felices de probarlos y actualizar la lista.