Guía para beber en Medellín: cerveza, aguardiente, ron y vino
La vida nocturna es el segundo nombre de Medellín. Cuando llega el fin de semana, los paisas saben cómo relajarse, pasarla bien y disfrutar un trago… o cinco.
Para prepararte para mucha rumba, aquí está nuestra guía para beber en Medellín.
Cerveza
Pilsen
La cerveza más popular de Antioquia. Es una cerveza tipo pilsener alemana, de color dorado claro.
Club Colombia
Una cerveza más fina y premium, hecha 100 % de malta.
Águila / Águila Light
Cervezas lager ligeras y refrescantes, más populares en la costa caribeña, de donde son originarias, pero se sirven en todas partes.
Poker / Costeña
También disponibles, pero en menos lugares y con menores ventas en general.
El precio de una cerveza varía según la compres en una tienda para disfrutarla en casa o en un parque, en tu bar local o en una discoteca. En una tienda, una botella helada de Pilsen te costará entre 1.500 y 1.700 COP (0,82 – 0,93 USD).
En un bar normalmente pagas entre 2.000 y 3.000 COP (1 – 1,60 USD), pero el precio puede subir a 7.000 COP (3,80 USD) en una discoteca o en un restaurante elegante. Por ejemplo, una cerveza en Mango's Discoteca te costará por lo menos 10.000 COP, mientras que el precio sube a unos estratosféricos 13.000 COP en Cien Fuegos.
Club Colombia cuesta un poco más y Águila, Poker y Costeña tienen precios comparables a los de Pilsen.
Micheladas
Las micheladas están ampliamente disponibles en los bares y son particularmente populares entre las mujeres. Para preparar una michelada al estilo colombiano, humedece el borde de un vaso con un limón y cúbrelo con sal. Vierte 1/4 de taza de jugo de limón fresco en el vaso y luego llénalo con cerveza.
El 99 % de las cervezas que se venden en Medellín (las mencionadas arriba) son de Bavaria, que a su vez pertenece al gigante cervecero internacional SABMiller. Cerca del 1 % de las ventas de cerveza corresponde a cerveza importada, y aproximadamente una décima parte de un porcentaje de la cerveza en Colombia es elaborada por cerveceros locales independientes.
Hay dos en Medellín:
3 Cordilleras
3 Cordilleras es una cervecería nueva que tiene tres cervezas insignia. La Blanca es una ale de trigo refrescante, la Mestiza es una American pale ale y la Mulatta es una amber ale con mucho lúpulo. 3 Cordilleras tiene 400 puntos de venta en Medellín. Una botella de esta cerveza artesanal suele costar entre 3.500 y 5.000 COP (2 – 2,70 USD) en un bar. También hay tours disponibles por la cervecería.
Apóstol
Apóstol, antes conocida como San Tomás, elabora cuatro cervezas únicas de estilo europeo. Se pueden encontrar en supermercados y en algunos bares y restaurantes exclusivos.
Licor
Ron Medellín Añejo
El Ron Medellín Añejo es, por lejos, el ron preferido de los paisas. Añejado 3, 8, 12 o 30 años, es un ron dorado oscuro que se disfruta en tragos, con hielo o en una variedad de cócteles.
Una botella completa de ron en una tienda suele costar 25.000 COP (13,70 USD) y una media, o media botella, cuesta unos 15.000 COP (8,20 USD). Un trago de ron en un bar suele costar desde 5.000 COP (2,70 USD).
Aguardiente
La bebida nacional de Colombia es un licor con sabor a anís hecho de caña de azúcar. En Medellín, la marca preferida es Aguardiente Antioqueño (claro) y la bebida suele disfrutarse sola, o con un poco de agua.
Al aguardiente se le conoce comúnmente, y con cariño, como guaro en Medellín. Una botella de aguardiente cuesta unos 20.000 COP (11 USD) o 10.000 COP (5,50 USD) en una tienda. El costo es significativamente mayor si se compra en un bar o discoteca, lo que explica por qué a menudo se puede ver a los adolescentes tomando en los parques en lugar de hacerlo dentro de las discotecas.
Otros licores
Otros tipos de licor, como el vodka o el tequila, se consiguen fácilmente en Medellín en licorerías, bares y discotecas, pero las variedades importadas te costarán en consecuencia.
Por ejemplo, una botella de vodka Absolut en una discoteca cuesta unos 100.000 COP (55 USD), mientras que una botella de Ron Medellín Añejo puede costar 65.000 COP (35 USD).
Vino
El vino no es el fuerte de Colombia, así que conviene observar lo que toman los locales y seguir su ejemplo.
Las grandes cadenas de supermercados como Carrefour, Éxito y Pomona tienen una amplia selección de vinos importados. Los vinos de países suramericanos, como Chile, tienden a ser menos costosos que los vinos importados de Europa y California.
Marqués de Villa de Leyva es una marca colombiana que vale la pena mencionar, pero para aprovechar el sabor local, las opciones de licor y cerveza mencionadas arriba son tu mejor apuesta.
Consejos rápidos
- Beber en público es legal.
- No se vende alcohol en los estadios de fútbol.
- Si no te terminas tu botella de alcohol en un bar o discoteca, puedes llevártela a casa (genial).
- Los mojitos y las caipiriñas están ampliamente disponibles y a menudo bien preparados.
- Los colombianos prefieren tomar su ron solo o con hielo. Muchos creen que mezclarlo con gaseosa aumenta la probabilidad de tener guayabo.
- Los colombianos son amables, especialmente cuando están tomados, así que no te sorprendas si te ofrecen tragos de aguardiente. La mayoría de los colombianos no aceptará un «no» por respuesta; acéptalo, tómatelo y agradéceles.
- Siempre hay gente mala, así que vigila tu trago para asegurarte de que nadie le eche una droga. El 99,9 % de las veces que te ofrezcan un trago amistoso otros fiesteros en una discoteca, todo estará bien. Usa tu buen juicio.
- Algunas licorerías/tiendas de dudosa reputación venden licor adulterado (piensa en alcohol ilegal), desde las marcas más baratas como el aguardiente hasta variedades importadas como el tequila José Cuervo. Para evitar comprar una botella que podría tener mal sabor, o incluso ser venenosa, compra tu licor en los supermercados.
RECUERDA ~ Bebe con responsabilidad…
¡Y diviértete allá afuera!