Una escapada rápida a Filandia
Nota del editor: la siguiente es una publicación invitada de Tim Yelland.
Colombia presume una ruta turística bien transitada que mantiene a sus visitantes entretenidos y su Zona Cafetera no es la excepción.
La tierra reclama el mejor café del mundo, hecho posible por su clima sublime, su paisaje de colinas ondulantes, y por ser hogar de pintorescos pueblos, valles místicos y peculiares palmas de cera. Salento es el centro turístico del Eje Cafetero para los excursionistas de fin de semana colombianos y los mochileros del mundo, pero Filandia, un pueblo justo al otro lado de la autopista, es igualmente merecedor y está listo para ser una visita obligada de la Zona Cafetera.
Filandia: un tesoro fuera de la ruta habitual
Muy parecido a Salento, Filandia es más adecuado para una estancia de dos días donde puedes probar suficiente café para satisfacer tus sentidos, así como experimentar los otros atractivos del pueblo.
Si no terminas después de dos, tiene las actividades para mantenerte ocupado un par más y la capacidad de hostales para igualarlo. A diferencia de Salento, tiene menos turistas, lo que alivia esa sensación de ser tratado como ganado turístico.
Durante el día, el Mirador de Filandia es la atracción predilecta según TripAdvisor y vale la pena visitarlo. Es una gran estructura de madera construida a 27 metros de altura, situada en una colina adyacente al pueblo que ofrece vistas de las ciudades cercanas de Armenia, Pereira, y el Parque de Los Nevados.
Mentiría si dijera que la vista era impresionante, pero puedo decir que vale la pena (un poco oxímoron, pero me entiendes). Paseos a caballo, tours por fincas cafeteras y senderos para caminar alrededor del pueblo también te mantendrán ocupado, aunque mi amigo y yo los dejamos pasar esta vez: el café era demasiado distractivo.
El café en nuestro primer café fue servido al estilo colombiano y fue solo uno de los tres cafés que visitamos ese día. Los orígenes del café y los estilos de preparación en cada café eran diferentes y se entregaban con un servicio y conocimiento ejemplares: casi sentí que estaba de vuelta en Melbourne.
Algunas menciones merecidas
Helena Adentro
Helena Adentro es un deleite día y noche para los sentidos. Arte de artistas locales cuelga en las paredes, tapas y «comiditas» a la mesa, preparación experta de café y bebidas frías que quitan la sed. Es al aire libre si quieres que lo sea.
Café Don Fernando
Un café cargado de blanco con una torta de chocolate buenísima y un latte fuerte. Ubicado en la plaza principal de Filandia.
Finca de Mirador
La Finca del Mirador ofrece vistas del paisaje, un café, un tour por la finca y productos al por menor, todo enrollado en un saco de café. Una tienda integral.
Filandia está situado aproximadamente a 5 horas al sur de Medellín, entre Armenia y Pereira, al otro lado de la autopista desde Salento. Si planeas ir, Filandia se experimenta mejor en un día soleado y brillante, donde la colorida fachada de las calles hace una foto brillante.
Lo más probable es que obtengas uno.
Sobre Tim
Tim es un consultor de negocios, escritor freelance y próximo profesor de inglés. Anteriormente fue un intrépido mochilero pero ha sido seducido por todo lo de Colombia para quedarse un tiempo. Puedes seguir sus reflexiones sobre Colombia y otros temas en sus cuentas de Medium y Twitter.