Pizzería Olivia: una experiencia de pizza de lujo en Envigado
Pizzería Olivia en Envigado, a diferencia de la pizzería anterior de Envigado que probé, ofrece una experiencia gastronómica bastante de lujo.
El ambiente está muy bien adaptado para adaptarse a los gustos de los paisas de clase alta; el techo forrado de bambú y la iluminación moderna de cuerdas le dan una sensación lujosa, y los precios ciertamente coinciden.
Vine a la Pizzería Olivia, ubicada en la Calle 30 Sur, a unas pocas cuadras de Casa Museo Otraparte, para almorzar una tarde para ver cómo se comparaba con las otras pizzerías que había probado hasta ahora, a saber, Café Zorba en El Poblado y la Pizzería Antica Italia en Envigado.
Aunque quedé inmediatamente impresionada con el restaurante en sí, el personal de servicio parecía confundido más a menudo que no.
Llegué y declaré que estaba esperando a otra amiga, pero insistieron en tratar de sentarme inmediatamente incluso cuando expliqué cortésmente que preferiría esperar en la banca afuera.
Eventualmente, para evitar más confusión, tomé asiento en una de sus dos mesas en la acera para esperar.
En los quince minutos más o menos que esperé la llegada de mi amiga, no me ofrecieron un menú ni siquiera un vaso de agua. Ligeramente molesta, eventualmente llamé a alguien y pedí ambos.
Una vez que mi amiga había llegado y decidimos qué pedir, las cosas parecieron ir más suavemente.
La Pizzería Olivia ofrece una extensa selección de entradas, ensaladas, pizzas, postres y bebidas: queríamos probar tanto como fuera posible, aunque los precios resultaron ser algo limitantes.
Las entradas variaban en precio de 5.000 pesos (2,50 USD) a 29.000 pesos (14,50 USD). Nos decidimos por una que estaba en algún lugar en el medio de ese rango de precios, un dip de espinacas, ricotta, mozzarella y pesto acompañado de pan por 12.500 pesos (6,25 USD).
Tampoco pudimos decir no a la sangría; siendo una tarde bastante calurosa, elegimos la jarra de sangría de vino blanco por 48.000 pesos (24 USD), admito que es lo más que he pagado por sangría en Medellín.
Con una amplia variedad de pizzas para elegir, decidirnos por solo una no fue fácil; después de un poco de sangría, eventualmente elegimos la pizza griega cubierta con mozzarella, feta, pesto, corazones de alcachofa y aceitunas negras.
La comida en sí no decepcionó. La entrada de dip de espinacas estaba deliciosa y justo la cantidad correcta de comida; la sangría era ligera y refrescante y cargada de fresas, manzana, sandía y uvas; la pizza tenía una masa delgada y no estaba sobrecargada de aderezos.
Habiendo pedido una entrada y luego compartido una pizza, no pudimos terminar del todo nuestra comida (aunque no puedo decir que lo mismo sería cierto para dos hombres). Podrías pensar que ese hecho solo nos habría detenido de pedir postre, pero como dije, queríamos probarlo todo.
Con solo cinco postres para elegir, nuestra decisión final fue menos difícil. Pedimos «Chocolate», el primer elemento de la lista, que en realidad era un calzone dulce relleno de chocolate y pecanas y servido con una bola de helado de vainilla.
Si pensábamos que no teníamos espacio para el postre, ciertamente hicimos espacio para él cuando nuestro calzone de chocolate llegó aún caliente y cortado perfectamente por la mitad para compartir.
Aunque el servicio en la Pizzería Olivia estuvo por debajo del promedio, la calidad de la comida lo compensó con creces.
Los precios son altos en comparación con otros lugares de pizza —alrededor de 18.000 a 30.000 pesos (9 a 15 USD) por una pizza— pero podrían valer la pena para un derroche único.
Las ensaladas también son bastante caras; la más barata te costará 19.000 pesos (9,50 USD), pero asumo que las ensaladas están destinadas a ser una comida en sí mismas y no una entrada para compartir.
Además de pizzas y ensaladas, la Pizzería Olivia ofrece una pequeña selección de platos de mariscos y lasañas.
En cuanto a bebidas, además de sus opciones de sangría de vino blanco, tinto, rosado y verde (¿soy la única que nunca ha oído de la sangría verde?) tienen una extensa selección de vinos embotellados y champán, un Gin and Tonic de la casa, y shots o botellas de un puñado de licores locales e importados.
Mi única queja sobre la ubicación de Envigado (el servicio lento ha sido perdonado desde entonces) es que, cuando estás sentado en la acera, los vendedores callejeros pasan deambulando, molestándote constantemente para que compres sus productos.
Me abordaron más a menudo cuando estaba sentada sola esperando a mi amiga, pero incluso después de su llegada, las ofertas no se detuvieron.
Fresas, DVD, galletas y otros productos fueron vendidos durante toda nuestra comida, y aunque un guardia de seguridad estaba patrullando la cuadra todo el tiempo, su presencia no parecía hacer mucho para mantener a raya las ofertas molestas.
Para una experiencia gastronómica más relajada, podría sugerir tomar una mesa dentro del restaurante en lugar de a lo largo de la acera.
Visité la Pizzería Olivia ubicada en Envigado, aunque tienen ubicaciones adicionales en el Barrio Manila (Carrera 43EN #11A-31), el Mall Comercial Zona 2 (Carrera 32 #2Sur-47), y Laureles (Circular 74B #39-46).
Para una experiencia de pizzería de lujo, la Pizzería Olivia definitivamente vale la pena una visita: no esperes mucho en términos de servicio, pero la comida es excelente.