El Pilón Guaraceño: un restaurante colombiano barato y alegre

Alrededor del Parque Poblado, tienes muchas opciones para tu menú del día – la tradicional comida de la hora del almuerzo.

Desde la popular opción vegetariana de Centeno hasta la inventiva Osea, hay una variedad de cocinas y restaurantes para elegir.

Tenía antojo de algo colombiano y mi mejor amiga en Medellín nos había recomendado probar El Pilón Guaraceño para nuestro encuentro habitual de los miércoles.

Criada por un padre colombiano y una madre galesa en España, ella sabe un par de cosas sobre la comida colombiana.

Siempre me ha impresionado cómo ella puede devorar una bandeja paisa mientras yo quedo tambaleándome en un mar de chicharrón y frijoles, así que confié en su recomendación.

El restaurante está ubicado a un tiro de piedra de la esquina del parque y tiene una pequeña terraza, con cuatro mesas, donde puedes ver a los trabajadores subir y bajar por la concurrida calle o mirar a otros comensales dándose un festín en los restaurantes de al lado.

Adentro, el restaurante tiene muchas imágenes de Jesús y la Virgen María junto a varias pinturas de artistas colombianos. El restaurante es animado y tiene una rotación relativamente rápida de personas en su hora de almuerzo.

Sin duda, el menú del día a 9.000 pesos, a un precio muy razonable especialmente para la zona, tiene algo que ver con eso.

Por tus 9.000 pesos, recibes sopa para empezar, arroz, ensalada, carne a elección, bebida, y huevos, frijoles o papas fritas.

Mi amiga había descrito la comida como casera y recomendó la cazuela de frijoles, a muy buen precio. Para tu cazuela, puedes pedirla grande por 12.500 pesos (5 USD) o pequeña por 9.000 pesos (3,60 USD). Soy un muchacho en crecimiento, así que pedí la grande.

Hay una multitud de otras especialidades colombianas en oferta, como la bandeja paisa y el ajiaco, además de un par de especiales del día, que cuando visité eran una ensalada César de pollo y un plato de pollo a la parrilla.

La comida llegó bastante rápido y no nos decepcionó. Las porciones eran generosas y venían con un delicioso guarapo frío y refrescante.

Cazuela es un nombre genérico en español que viene del tipo de olla en la que se cocina; el plato suele tener un caldo suave con una mezcla de verduras y carne.

Mi cazuela de frijoles contenía plátano, chicharrón, chorizo, frijoles, maíz dulce y papas delgadas, servida en un rico caldo.

Era suave y crujiente, dulce y deliciosa. Los sabores se mezclaban increíblemente bien, y cada bocado traía algo un poco diferente.

Junto con la cazuela, recibes un plato acompañante de aguacate, arroz, ensalada y huevo, que puedes elegir remojar o comer por separado. Yo normalmente simplemente me descontrolo y echo la mayor parte a la mezcla. Cuanto más, mejor.

La porción grande es llenadora y contundente. Si necesitas algo pesado, es recomendada.

El servicio al cliente es atento, pero debido a la velocidad a la que la gente entra y sale, no es necesariamente un lugar para tener un almuerzo largo y relajante.

En general, sin embargo, quedé muy satisfecho con la comida y la experiencia. Mi mejor amiga lo había hecho bien.

Si buscas algo barato, alegre y colombiano en la zona del Parque Poblado, te recomiendo mucho El Pilón Guaraceño y opta por la cazuela de frijoles; la disfrutarás.