La mejor comida asiática en Medellín
Una de las cosas que me hace reír de Colombia es la manera en que mucha gente equipara asiático con chino.
Sí, China es el país y la economía más grandes de Asia, pero hay mucha diversidad allí. No todas las personas o cosas son iguales.
Esto también es cierto con la mejor comida asiática que hay.
A medida que Medellín evoluciona lentamente hacia un verdadero estatus cosmopolita, también lo hace su escena de restaurantes, incluyendo la comida asiática.
Ahora hay al menos una docena de lugares para conseguir sushi, un par de restaurantes indios, y 1½ restaurantes tailandeses —y elaboraré sobre esa última parte más tarde— para acompañar a cientos de llamados restaurantes chinos.
Ninguno de esos lugares ofrece un menú lleno de comida china auténtica, no que yo sepa al menos, pero eso es comprensible.
Incluso muchos estadounidenses que afirman amar la comida china se detienen con miedo cuando ven un pescado entero frente a ellos, con ojos y todo, y todavía pareciendo vivo, aparte del hecho de que no se está moviendo, porque fue cocido al vapor entero en lugar de servirse como un filete frito.
Esa falta de autenticidad es la razón principal por la que ni uno solo de esos lugares chinos entrará en el Top 5, que en realidad será un Top 4 porque estoy dejando a propósito un espacio abierto en caso de que alguien decida mantenerlo real.
Esto en realidad podría significar dos cosas: comida china o vietnamita real.
La comida vietnamita es mi favorita de todas las cocinas asiáticas, así que si nadie mejora su cocina china, un restaurante que sirva más que solo pho, un restaurante con una auténtica carne con hierba de limón y la salsa adecuada para acompañarla (para empezar), ayudaría a que estas clasificaciones se completen.
Hasta entonces, disfruta esta modificación en nuestras clasificaciones mensuales.
1. Royal Thai
Si los amantes de la comida crearan su propio conjunto de leyes, uno de los mayores crímenes sería que este restaurante sirve cocina auténtica pero tiene poca clientela, mientras que otro que sirve comida tailandesa falsa siempre está lleno.
El poder del marketing.
Mi esperanza es que esta publicación se base en la gran historia que Dave escribió hace un tiempo.
El restaurante está a solo una cuadra del Parque Lleras, lo cual es bueno y malo: bueno, porque pasa mucho tráfico; malo, porque pasa mucho tráfico buscando especiales de bebidas, no buena comida.
Pero la mejor comida asiática de la ciudad es lo que encontrarían si solo se tomaran el tiempo para probarla.
El menú tiene todos los platos tradicionales, como pad Thai y curry de coco, y un puñado más que amarías, sin duda el resultado de que uno de los propietarios es de Tailandia.
Recientemente probé el pla tod, tilapia cubierta con mango, cebolla roja y zanahorias, con un gran sabor agridulce.
Si vas a almorzar, recibirás un descuento del 30 por ciento en tu comida. Esto podría compensar las preocupaciones sobre los precios, que llegan hasta 40.000 pesos (20 USD), y el tamaño de los platos principales, algunos de los cuales requerirán una entrada para mantenerte lleno si tienes particularmente hambre en un día determinado.
Normalmente, esa falta de peso en los platos les impediría ganar un lugar en estas clasificaciones, pero hay excepciones a cada regla.
Prueba Royal Thai y apoya la comida tailandesa auténtica.
2. Sushi House y Sushi Taste (empate)
Es tan difícil para mí elegir entre los dos lugares.
Con el sushi, una de mis comidas favoritas, son iguales.
Si voy a Sushi House, el creta, un rollo con anguila y langostinos, es mi favorito. En Sushi Taste, es el rollo de piel de salmón.
Por lo que he probado de sus otras comidas, tenemos otro empate.
Eso significa que el servicio o el ambiente tendría que romper el empate, pero tampoco lo hace.
En Sushi House, puedo sentarme en el piso en una mesa a poco más de un pie sobre el suelo, como lo hacen los japoneses, para una experiencia que no he tenido desde que estuve en Japón hace más de 20 años.
En Sushi Taste, puedo disfrutar del teppanyaki, la cocina artística hecha justo frente a ti y luego servida inmediatamente después.
Para hacer mi decisión más difícil, ambos propietarios principales se llaman Luis, y me gustan por igual.
¿Quizás debería lanzar una moneda? Pero las matemáticas sugieren que un lanzamiento es un tamaño de muestra demasiado pequeño, y un número adecuado de intentos terminará en un empate.
Este debate también lo hará.
4. Naan
Al igual que Royal Thai, probé este lugar por una publicación que Dave escribió, y realmente lo disfruté. Mi única queja hace eco de la que hizo Dave: el naan no es genial.
Si este popular pan estuviera a la altura, este restaurante habría hecho estas clasificaciones mucho más difíciles, porque el resto de la comida que tuve fue genial. Quiero decir, el pan no es malo, pero cuando nombras tu restaurante en su honor, debería ser mejor.
Sin embargo, el resto de la comida fue bueno, prácticamente igualó la comida que comí en un restaurante indio en San Francisco hace unos cinco años.
Por supuesto, probé algo de curry, curry rojo con camarones y curry amarillo con arroz, y los precios fueron justos, alrededor de 25.000 a 30.000 pesos (12,50 a 15 USD), con suficiente comida para llenarme.
También estaba concurrido cuando estuve allí, probablemente por su ubicación en la Vía Provenza, una zona cuesta arriba desde el Parque Lleras conocida por sus restaurantes, no por su rumba.
Ahora hay mucho para elegir en esta zona, y me aseguraría de que Naan esté en tu lista.
¿Cuáles son tus restaurantes asiáticos favoritos en Medellín?